食品攝影無(wú)處不在 - 餐館，酒吧，廣告，商店櫥窗，廣告牌，博客，書(shū)籍 - 菜單無(wú)窮無(wú)盡。有趣的是，當(dāng)這些圖像完成后，這些圖像不僅會(huì)吸引您的注意力，而且在您看到它們之后很久就會(huì)產(chǎn)生影響。

食品攝影的工作不是一件小事，通常都是從故事開(kāi)始的。這是你想賣的東西嗎?是你創(chuàng)造的食物，并想傳達(dá)它是你最好的食譜嗎?你的食物故事是文化方面還是藝術(shù)作品?食物攝影是一個(gè)非常復(fù)雜的，但如果你剛剛開(kāi)始，請(qǐng)記住以下幾點(diǎn)：

1)點(diǎn)亮食物的特征

控制光線可以輕松提升您的食物攝影，因?yàn)樗梢詭椭瓶刈罱K結(jié)果。一個(gè)很好的起點(diǎn)是靠近一個(gè)擁有大量自然光線的窗戶- 在工作室里拍攝食物時(shí)經(jīng)常模擬的外觀 - 從一個(gè)角度掠過(guò)光線。

這個(gè)場(chǎng)景喚起了剛剛制作和擺放的食物的感覺(jué)，等待消費(fèi)。無(wú)論您使用何種光源，請(qǐng)記住主題并根據(jù)需要修改光線。修改可以像改變色溫一樣簡(jiǎn)單，以更好地照亮或散射光線。

背部或側(cè)面照明通常適用于食物，因此請(qǐng)嘗試兩者并查看最適合您的主題的照明。

2)紋理和圖層

雖然紋理和圖層是食物攝影的兩個(gè)不同方面，但它們有時(shí)具有共生關(guān)系。

紋理是為圖像添加個(gè)性和特征的簡(jiǎn)單方法，分層可以幫助您講述故事。紋理的范圍從使用您的工作表面，食物本身的對(duì)比，甚至引入一兩個(gè)道具。

您的作品可以從照片中的分層元素中獲益，這些元素描繪了您的食物 - 例如道具和成分。此外，通過(guò)在工作表面上使用對(duì)比背景來(lái)引入紋理和圖層。

通過(guò)構(gòu)建圖層，您可以獲得最終圖像的興趣和深度。你希望食物看起來(lái)美味有趣，而不是沒(méi)有生氣或沒(méi)有食欲。

一個(gè)很好的規(guī)則是保持對(duì)主題的分層和樣式，直到你想吃它為止。

3)中性背景的力量

記住之前的提示，一個(gè)良好的起點(diǎn)是建立在中立的背景。它可以是簡(jiǎn)單的，甚至是紋理的，但是當(dāng)你開(kāi)始中立時(shí)，你可以通過(guò)一些簡(jiǎn)單的改變創(chuàng)建許多不同的外觀。

使用食物和圖層來(lái)引入顏色，形狀，線條和更多紋理。背景不是主要焦點(diǎn)，而是用于增加興趣和增強(qiáng)最終圖像。

如果您要為庫(kù)存攝影創(chuàng)建食物圖像，您將看到許多圖像在純白色或黑色背景上完成。這是故意完成的，因此食物是焦點(diǎn)，而不是講故事的元素。

4)關(guān)于角度

最推薦的食物攝影角度是直接在上方，直線上或四十五度/四分之三角(可略有不同)。確定你想要接近食物的距離。您想要展示特定的場(chǎng)景還是整個(gè)場(chǎng)景?

記住主題 - 一些食物看起來(lái)非常好特寫(xiě)，而其他食物則受益于環(huán)境和故事。

當(dāng)開(kāi)始做食物攝影時(shí)，你不會(huì)花很長(zhǎng)時(shí)間才意識(shí)到它并不像看起來(lái)那么容易。許多食品攝影師使用食品造型師來(lái)幫助他們實(shí)現(xiàn)他們的視力，因?yàn)樵煨捅旧砭褪且环N技巧。

如果你剛開(kāi)始，一定要試驗(yàn)。但是，如果你可以使用食品造型師，你可以從他們的工作方式中學(xué)到很多，并發(fā)展自己的風(fēng)格和技術(shù)。

結(jié)論

食物攝影是一種非常令人滿意的類型，因?yàn)樗枰獙?duì)細(xì)節(jié)的所有關(guān)注。這是一個(gè)廣闊的話題，需要許多提示和技巧來(lái)創(chuàng)造完美的美味鏡頭。這些只是您開(kāi)始旅程時(shí)要考慮的幾個(gè)問(wèn)題。請(qǐng)?jiān)谙旅娴脑u(píng)論中分享您在這個(gè)美味類型中遇到或使用的任何提示。